Mercredi 31 juillet, le chef Izu est venu dans les bureaux de Stajvelo à Monaco Fontvieille pour récupérer ses vélos Beau Rivage et RV01. Le chef Izu devient ainsi l'un des ambassadeurs de Stajvelo.
Basé à Dubaï, il est un chef avant-gardiste aux multiples récompenses. Il jouit d'une excellente réputation dans l'industrie et est reconnu pour avoir apporté un nouveau style et un nouveau type de cuisine aux Emirats Arabes Unis. Ses restaurants font partie des meilleurs restaurants du monde. Il est à la tête de YSeventy7, spécialisé dans le secteur des aliments et des boissons. A la mi-août, il ouvrira un nouveau restaurant haut de gamme à Monaco spécialisé dans la cuisine grecque méditerranéenne. C'est un cycliste, passionné de vélo et en particulier de Stajvelo. Il roule presque tous les jours avec ses amis et est le leader d'une grande communauté de cyclistes à Dubaï.
Son Beau Rivage est noir mat avec une décoration gold et son RV01 est de couleur gun avec des roues noires.
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